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晴耕雨読的達観 食生活

宮城・山形に架ける食の細道、 たまには名所旧跡 探訪も

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HOWLING PAPA

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食べることを通じて見る日常
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今節2回目のカキフライは 「満天食堂(仙台市明石台)」 2019/01/22
「森久(山形県東根市)」昼前のそばはここだ 2019/01/19
「幸楽苑」 これからも頑張ってほしい店であります 2019/01/12
ちょっと違うかな、此方の店は  「ゆで太郎 六丁の目店」  2019/01/05
麻婆豆腐 「飲茶酒樓(仙台市連坊小路)」  2018/12/31
「山形や(仙台市本町)」  2018/12/29
「家はらこ飯」 家族の思い出と共に 2018/12/22
「初代 梵天丸(山形県天童市)」 2018/12/18

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今節2回目のカキフライは 「満天食堂(仙台市明石台)」

先日、多賀城で食べたカキフライが美味しかったもので、
時を然程空けずしてまた食べたくなっていたところが業務中の昼時間
たまたま通りかかったところは明石台のショッピングタウンみたいなところで
そこに見かけた食堂が此方
この佇まいだったらと見込んで駐車場に車を入れれば店頭に、
しっかりと幟がたっている

今節、2回目のカキフライは此方で

その カキフライ定食 750円

満点食堂001
  やや大きめのが4個
  油のきれがよくないけど、
  ころもは柔らかでさくさくっと食べやすい
  節になった今でもまだ水気の多い感じで、
  初物に比べるとちょっと落ちる印象はあるが
  この価格だし、
  ごはんが満腹食べれるんだから
  だったらまずまずかな

たっぷりのタルタルが添えられてるのもいい
(乙さんは使わないけどね! しょうゆ派だから)

量の多いキャベツ千切りとカボチャ?の裏ごしが辺りを固めてくれるから
口飽きはしないでしょう

ごはんも固めでうまいし、お代わり自由
でもお代わり用のジャーに入ったご飯より配膳のご飯の方が断然美味しかったけどね


定食メニューもいろいろ揃って
店内は明るい照明で天井が吹き抜けの開放感がいい
広々した店内は定食レストランて感じだね

満点食堂002
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

【 2019/01/22 17:33 】

食の細道  | コメント(0)  | トラックバック(0)  |

「森久(山形県東根市)」昼前のそばはここだ

仙台から山形へ、温泉とそばを楽しむ日帰りドライブ
もちろん乙さんもそんなことをやって休日を楽しんでます
細やかな遊びだよよねぇ~
(遊びにお金を使うことを浪費だと自責の念に駆られるところの、
所得倍増計画+一億総白痴化⇒エコノミックアニマル世代ですから・・・)

関山峠を越えて途中の東根「よってけポポラ」には季節を問わず、ましてや其々の旬になれば
朝早くからあふれんばかりの車が右往左往します(高齢の方々がかなり多い)
なんだか仙台や宮城ナンバーの車が過半数
場合によっては手前の店で調達も可能な一帯だ
(手前の店の、おでんとおにぎりは美味かったなあ)

さて、早めの買い物を済ませて次に向かうのは、此処よりもう少し手前にあるそば屋の「森久」
なにせ、午前11時までだと板そばが割引になり、それに通常営業時と変わらない、つけものと野菜サラダのフリーのサービス

そして、店がかなり広いし席が多いのでこの時間帯は混雑ってことはないでしょうから、そばの好みは別として、
ゆっくり食事を楽しむことができる

板そば 並 700円、 諄いけど11時までだと550円

森久002  森久001

「石臼引き十割そば」を冠するそば粉は、山形県と北海道産の玄そばを石臼で挽いた十割そばだそう
ざらついた食感と固めの噛み応ちは、そばの味わいというか、香りがちょっと貧弱な点は感じられるが、そばを食べた気にさせてくれる
量も十分盛られているしね

森久001   サラダと漬物もたっぷりといただけます

   ドレッシングは「おろし」、「青じそ」、
   「にんじん」、「たまねぎ」と4種類
   つけものは3種類ほどだったかな
   サイドでいろいろと
       アレンジ可能なサービスだ


森久004


   お馴染みゲソ天や野菜天ぷらのほかにも
   近隣の名物
      揚げ麩も取り揃えてあったりして
   板そば入門にはうってつけのそばだね




食べたことはないが、そばの食べ放題もあるようで、 なんと 1100円という価格
これは、若くて気概があればぜひチャレンジしてみたいところだが、
今となれば並盛にフリーのサラダとつけものでもう十分というところかな

そういえば、以前に食べた山形市に近いR13沿いの「愛庵」とメニューやオペレーションが全く同じようで、
聞けば同一経営の店ということだから有難いかな

森久005
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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

【 2019/01/19 09:10 】

蕎麦Ave.  | コメント(0)  | トラックバック(0)  |

「幸楽苑」 これからも頑張ってほしい店であります


大分以前は 会津っぽと幸楽苑とか言って扱い品目が違っていたような
そのうちに、店名を幸楽苑に統一して、安価な冷凍餃子を出したり、
もともとかなり廉価な中華そばを300円で提供するに及んでは喝采
子供いる家族や高齢家族に優しい外食店となっていってくれた
半ちゃんラーメンというメニューもここが出処といううわさもあり、何ダリ噛んだりラーメン通が何かを
言ったとしても万人に愛されるラーメン店だ、と思う

乙さんも、家族を含めて大分世話にはなってきたんだからね

経営的に難しい状況はあるようだけど今は、経営層の世代が変わったたようで、
新戦略と共に新業態のチェーン展開をするなどして、商品企画も意欲的に取り組んでるみたいで、近頃は、あまり利用の頻度がないけれども頑張れ、幸楽苑って言いたくなっちゃうね

ラーメンって言うと、仙台空港の中では、牛タン辛みそラーメンなるものなんかを提供してるところがあるようだが、
仙台駅内なんかでも同様の仙台銘物取り揃えの商魂逞し過ぎの商品があったりするのね
だったら、観光客相手に牛タン笹かまほやかき辛みそラーメンでも作ったらいいんじゃあないのかな

その一方で、家族のため、勤労者のため一途に安価で美味いといえる食の提供を追求する姿勢は応援したくなるでしょ
まあ、創業者一族が何かと気になる郡山の出身だってのもあるけどね

さて、この前食べた、中華そば 421円 大盛りで 521円 のこと
幸楽苑001

「極上」とか言ってるがそんなことはなくて普通の中華そばで
脂がたっぷり、チャーシューはバラ肉で一寸はあつくなったようだ
中華料理のサイドに食べるような感じのものだが
主食としても、卓上の調味料などを駆使して食べればそれなりに満福が得れて満足だ
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

【 2019/01/12 19:44 】

中華そば食べよう  | コメント(0)  | トラックバック(0)  |

ちょっと違うかな、此方の店は  「ゆで太郎 六丁の目店」 

ゆで太郎で久しぶりに昼ご飯

以前はしょっちゅう名取店で食べていたなあ・・・・と、
環境がガラッと変わってからだから六丁の目店を利用することになった
時々に車でこの辺りを通ることがありちょうど昼時間

数回、此処で食べてるが
少しは撓る程度のこしもちょっと感じられるし、他のゆで太郎と比べて断然噛み心地がいい気がする

IMG_20180904_112758.jpg

   ゆでを固く頼んでみたが
   昼は忙しいから対応できないと断られたが
   標準でも他店よりはいいんじゃあないか



IMG_20180904_112754.jpg


  日替わりセットが550円になったのは残念だが
  この日はカツ丼セット

  甘いかけ汁がたっぷりで、
  懐かしさ一頻りに食べ進めば
  かつての満足感が
      じわっとこみあげてきていい感じ


此方の店では、客席の端っこにある別室で麺を造るのが見えるようになっているから、
たまたま端の席からガラス越しにしばらく見ていた

どこの行程から店で作るのかは存じないが、茶色の細かくパン粉状のそば粉
加水はちょっと多そうな印象
大きなだまにはなっていないから捏ねはどんなんだろうか
これをローラーで2回圧延で延ばして巻き取り工程
けっこうな薄さになってもしっかり伸びてるからつなぎがしっかりしてるんだろうね
次に、これをローラー状の歯にかけて適当な長さに切っている

こういう工程をみたら、打ち立て食べてるって感じで
見れるのも美味さの調味料だし

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テーマ:蕎麦 - ジャンル:グルメ

【 2019/01/05 19:59 】

蕎麦Ave.  | コメント(0)  | トラックバック(0)  |

麻婆豆腐 「飲茶酒樓(仙台市連坊小路)」 

麻婆豆腐
甘みはなく辛味とにんにくの香りが強烈
切れ味の鋭く、旨みもあるヒターな味わい
これはもいい、大人の麻婆

飲茶酒楼002

山椒が効いてるからか、酢を合わせると
口内は酸のえらく強い反応

飲茶酒楼001
どんぶりご飯が好きなもので、麻婆飯で頼んだら、昼はやってないような回答
夜の部ではやってるのかな?
別皿でててきたがまあ、いいか
麻婆豆腐  850円

メニューにはあったような気がしたが、また今度
お茶はジャスミン茶、お代わりももらって大変美味しくいただきました
いいね

飲茶酒楼003
連坊小路 むにゃむにゃ通り

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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

【 2018/12/31 19:28 】

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