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晴耕雨読的達観 食生活

宮城・山形に架ける食の細道、 たまには名所旧跡 探訪も

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HOWLING PAPA

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食べることを通じて見る日常
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「幸楽苑」 これからも頑張ってほしい店であります 2019/01/12
ちょっと違うかな、此方の店は  「ゆで太郎 六丁の目店」  2019/01/05
麻婆豆腐 「飲茶酒樓(仙台市連坊小路)」  2018/12/31
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「家はらこ飯」 家族の思い出と共に 2018/12/22
「初代 梵天丸(山形県天童市)」 2018/12/18

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「幸楽苑」 これからも頑張ってほしい店であります


大分以前は 会津っぽと幸楽苑とか言って扱い品目が違っていたような
そのうちに、店名を幸楽苑に統一して、安価な冷凍餃子を出したり、
もともとかなり廉価な中華そばを300円で提供するに及んでは喝采
子供いる家族や高齢家族に優しい外食店となっていってくれた
半ちゃんラーメンというメニューもここが出処といううわさもあり、何ダリ噛んだりラーメン通が何かを
言ったとしても万人に愛されるラーメン店だ、と思う

乙さんも、家族を含めて大分世話にはなってきたんだからね

経営的に難しい状況はあるようだけど今は、経営層の世代が変わったたようで、
新戦略と共に新業態のチェーン展開をするなどして、商品企画も意欲的に取り組んでるみたいで、近頃は、あまり利用の頻度がないけれども頑張れ、幸楽苑って言いたくなっちゃうね

ラーメンって言うと、仙台空港の中では、牛タン辛みそラーメンなるものなんかを提供してるところがあるようだが、
仙台駅内なんかでも同様の仙台銘物取り揃えの商魂逞し過ぎの商品があったりするのね
だったら、観光客相手に牛タン笹かまほやかき辛みそラーメンでも作ったらいいんじゃあないのかな

その一方で、家族のため、勤労者のため一途に安価で美味いといえる食の提供を追求する姿勢は応援したくなるでしょ
まあ、創業者一族が何かと気になる郡山の出身だってのもあるけどね

さて、この前食べた、中華そば 421円 大盛りで 521円 のこと
幸楽苑001

「極上」とか言ってるがそんなことはなくて普通の中華そばで
脂がたっぷり、チャーシューはバラ肉で一寸はあつくなったようだ
中華料理のサイドに食べるような感じのものだが
主食としても、卓上の調味料などを駆使して食べればそれなりに満福が得れて満足だ
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

【 2019/01/12 19:44 】

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「初代 梵天丸(山形県天童市)」

山形行き
同行者が好みの此方で昼ご飯

頼むのはいつもそれぞれ同じで、
乙さんは白丸中華そば 550円

梵天丸002

同行者 が梵天丸中華そば 650円

梵天丸001

煮干しの魚介スープに鶏油のこってり味の濃いスープ
これがベースで魚粉たっぷりと白丸中華
背油が入って梵天丸中華となる違い

中太のちぢれ麺に力強いスープが絡んで噛みごこちと食感がとてもいい


奥の方に、フリーのつけものが置いてある
自家栽培の野菜でがこれまたうまいから、ご飯もらってこれだけでもいいぐらい

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【 2018/12/18 16:44 】

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古川で食べたラーメン 「斎虎(宮城県古川)」

昼もとうに過ぎておやつの時間にかけて居たのはた古川郊外
地理にも不案内だが、ちょっと記憶に合ったこちらに足を延ばしてみた

昼の最後客らしいのが帰るのと入れ替わりに我々が入るのを快く迎えてくれる
有難い
小さな子供連れだったのにも気遣ってくれるホスピタリティーある女性スタッフにも感謝しながらいただきました

       塩ラーメン            しょうゆラーメン

IMG_20180801_140704.jpg  斎虎001

  スープは共に鶏だしに鶏油
  旨味たっぷりに鶏油が包み込む
  こくの質感と量感が引き立ちも奥行きもぐんと広がるから、旨い

  塩味が強すぎたのかな、
  訪店日は暑いこともあるが、地域性?

  麺は中太
  たまご麺のようでもあるし、噛み心地もしっかり、小気味よく噛み切れる食感がいい

今時風な感を持つことができるし、懐かしさにも十分追随できる味の幅を持つキャパビリティーを持ち合わせてるような・・・・

  お代はどちらも   650円

斎虎002

  この辺りに来たらまた食べたい







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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【 2018/12/15 17:29 】

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そば屋の中華そば 「更科分店(塩釜市)」

かなり久しい気がする佇まい
多分1年もたっていないようなものだが、そんな懐かしさがいつもある店だ
早すぎたかと思ったが10時ちょっとすぎに来てみたら開いていた
開店が10時からのようだ
この時間は客が後にも先にも乙さん一人

中華そば 500円
更科分店001
  鯖節の強い香りと塩味のつよいしょうゆ感
  たまご繋ぎのような白くあっさりして
  ぱつっと切れるような噛み心地のいい細麺
  ふだになったスープの中で
           揺らいで揺蕩う麺が
  何かしら余裕な感じを与えてくれるから
  大好きな形相なんだなぁ


乙さんには塩味がきついから、お湯を足して丁度いい案配
そば湯を頼んだら、ないと断られた
確かに、まだそばを茹でてはいないんだからね

全くの正統な、そばやの中華そばだ
旨い

ネギ、メンマ少々、モモチャーシユー二枚
シンプル構成ながら麺量は満足の160g

再見! 必至

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【 2018/11/18 09:22 】

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ちゃんぽん風ラーメンながら・・・の「リンガーハット(イオン泉大沢店)」

ちゃんぽんを食べたいなあって、思い立ったのは休日夕刻の頃
近いところで泉大沢イオンにあるリンガーハットまで出かけた
もちろん、超大型駐車場もほぼ一杯でかなりの混雑の中、食べるためにだけ来てるのにこの混雑はいやになる
とは言ってもこの洗礼は受けなくちゃあフードコートには辿り着けないから必至

大型施設のイートイン広場
辺りには、中華そば、ハンバーガー、うどん、牛丼などが屋台よろしく立ち並んでいる

さてと、目的の 長崎ちゃんぽん 637 円
1.5倍と2倍大盛り無料とのこと
普段は普通盛の同行者も無料につられてついつ大盛りへと誘われる

では2倍盛で行きましょう、大丈夫?
普通で200g、大盛りは 300g、400gとなるようだけど
太麺なので大盛りにしてもあんまりボリューム感を感じなくて食べすぎになるので注意しよう

子供のぐずる声やおやじの命令口調の言葉が飛び交う喧騒の中で待つこと、10分ほど
同様の生活スタイルが同じか若しくは若くなきゃあ来れん、斯ういう処はね

暫らくして預けられた呼び出し器が振動すると、出来上がりをカウンターまで取りに行く

甘味が特に強調された感じのする、ちゃんぽん風スープ
野菜たっぷりの具
あっさりと、あくまであっさりと子供から大人までのオッケースープ
リンガーハット001

スープの量はそういうものかもしれないが、乙さんにとっては少ないなあ、不満
すーぷそばって感じで食べていた低加水の太い丸麺
ぼそぼそ感は免れない

でも、会津っぽと同じような様態は時々食べたくなる者にとっては有難い
この価格でこれだけ盛ってくれれば立派なので謝謝!感謝
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【 2018/10/27 18:42 】

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