FC2ブログ

晴耕雨読的達観 食生活

宮城・山形に架ける食の細道、 たまには名所旧跡 探訪も

プロフィール

HOWLING PAPA

Author:HOWLING PAPA
食べることを通じて見る日常
時に快活に時に雄弁に、時に黙考
足は地に着けて歩きましょう
流れに流されずに・・・・・
さてと、今日の天気は如何なもんでしょう

にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ

にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 宮城県情報へ

リンク

最新記事一覧(サムネイル画像付き)

「かつグルメ 利府店」 (その気で思えば)三度楽しめるかつ丼がある 2018/10/20
「雲の峯幾つ崩て月の山」 月山に登る 2018/10/17
「三島屋(宮城県多賀城市)」 この印象に残る麻婆豆腐 2018/10/10
「花鳥風月 鶴岡店」 青は藍より出でて藍より青しのワンタンメン 2018/09/30
夏の日 湯野浜に遊んだ  「都屋」 2018/09/29
地味ながら賑わっている店 「香蘭(仙台市長命ヶ丘)」 2018/09/23
村田観光の後に、工夫とこだわりのみそラーメンを食べるの件 2018/09/15
(麻+辣)×こく=旨味の醍醐味 「華房(仙台市泉区)」   2018/09/10

カテゴリ

カレンダー

09 | 2018/10 | 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

TWITTER

最新コメント

カウンター

検索フォーム

さばだし中華そば 「増田や」

仕事の帰り道、混雑する東二番町通り、よく信号待ちをする店の前
「さばだし」の文字が見えているので気になっていた

休日午前、その辺りを通る用事で時間もあったからいいタイミング、11時過ぎ店は開いていた
駐車場はなさそうだったので先の近くのパーキングへ
30分100円だから、この時間内でOKかな?

初訪店、入ってみればカウンタ5、6席  テーブル3席ほどの小さな店だが、
いつも食べてるような垢抜けしない店?とはちょっと違って小洒落た感じ
それだけで、塩ラーメン、」絶対美味いんだろうな,と思ってしまいそう
さすがに街中の店だと感心

カウンターに座り、メニューをみれば中華そばとみそラーメンの2種だけだ
「さばだし中華そば」650円を頼もう

ややもしての配膳
白磁のような白いきれいな円錐形の丼の中に
きれいな麗しい感じのする形相と
さばだしが強烈に香り、脳髄を直撃刺激して食欲をかき立てるね、こりゃあ

 増田や001
  さばの油か?たっぷりとスープを覆っている
  中にはあっさりながら、
  さばだしが強烈に効いたスープ
  しょうゆ感すら感じないほどだ

  麺は、とっても細いしかなりの捻れ
  みた感じは米沢中華麺に近いが
  色白なのと加水率が低そうなのが違うかな
  やや柔らかめだ延びがいいし
  せん断力も結構あって食感もなかなかだ

豚ロースのチャーシューは、大ぶりのお得感

魚のだしのラーメンは、どれをとっても美味いんだね
---------------------------------
関連記事

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

【 2018/02/11 07:27 】

中華そば食べよう  | コメント(0)  | トラックバック(0)  |
<< 「どんぶり亭 まつもと」 | ホーム | 堂々安心のソース焼きそば 「ちどりめん」 >>

コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | ホーム |